Wie versprochen gibts noch den Nachtisch des Silvesterabends. Bratapfel. Guuut.
Ich bin kein Rosinenfan, deshalb kommen bei mir keine vor. Ich habe also den Bratapfel entkappt, entkernt und mit einer verkneteten Mischung aus Marzipan und gehackten Mandeln gefüllt. Die obere Fläche der Äpfel hab ich mit Zitronensaft beträufelt, und die Äpfel in einer feuerfesten Form 25-30 Minuten bei 200 Grad gebacken. Soooo einfach kann das sein!
Dazu gabs reichlich Vanillesauce.
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